Restaurace Kolštejn

Podoba restaurace je nová, citlivě zrekonstruovaná a zároveň historická, a tím navazuje na bohatou historii obce. Nabídku restaurace tvoří typické české pokrmy obohacené o místní speciality.
V teplejším počasí vás obsloužíme na předzahrádce s krásným výhledem na malebné náměstíčko. V zimě naopak oceníte hřejivé teplo krbu v restauraci.
V roce 2021 jsme zrekonstruovali salonek a nyní z něho máme nádherný dětský koutek! Dále jsme vybudovali PIVNÍ DVŮR, který je v provozu v teplých měsících.
Naše prostory restaurace jsou nekuřácké.
V restauraci jsou na čepu naše piva přímo z tanků. Všechna piva vaříme ve svém Minipivovaru Kolštejn – jsou nefiltrovaná, nepasterizovaná a můžete si je také odnést s sebou ve skleněných lahvích ( 0,75l ), PET lahvích ( 1l ) nebo pětilitrových soudcích.

Minipivovar Kolštejn navazuje na již dávno zaniklou tradici pivovaru a pivovarnictví v obci Branná v Jeseníkách. Výstavba minipivovaru započala již v roce 2012, otevření se dočkal až roku 2013, kdy byl také slavnostně vysvěcen a přesně po třech měsících pokřtěn. Je součástí komplexu Kolštejn wellness centrum, najdete ho v zázemí Restaurace Kolštejn.

Vaříme světlé a polotmavé ležáky, připravujeme však také pivní speciály podle sezóny. Piva z našeho pivovaru jsou nefiltrované a nepasterizované. Všechna naše piva můžete ochutnat při degustaci spojené s komentovanou prohlídkou Minipivovaru Kolštejn. V případě zájmu o prohlídku, kontaktujte paní provozní 702 072 034, provozni@kolstejn.cz. Minimální počet v jedné skupince je 6, maximálně však 15 osob. Cena 180,-Kč/osobu. Historie pivovarnictví se psala přímo v naší restauraci! Zjistili jsme, že budova dnešní restaurace je budovou, kterou nechal postavit fojt kolem roku 1325 při zakládání města Goldenstein a jeho rinku (náměstí). Obec Goldenstein vznikla při staré obchodní cestě do Slezska již kolem roku 1282. Název Kolštejn vznikl počeštěním německého Goldenstein (zlatý kámen). Nyní je Branná pojmenovaná podle stejnojmenné řeky, která obcí protéká.

Kontakty:
Telefon provozní: +420 702 072 034
Email: info@kolstejn.cz
https://kolstejn.cz/